Les Systèmes Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial (SIPAM), reconnus par la FAO, sont des systèmes agricoles uniques et singuliers avec un patrimoine agricole, paysager, culturel et naturel précieux et diversifié, et des écosystèmes résilients, mais qui sont soumis à de graves menaces, telles que le changement climatique, la mondialisation, des produits plus compétitifs, ou l'abandon de l'activité en raison d'une faible rentabilité, ce qui implique dépeuplement et perte de biodiversité et de savoirs ancestraux. Face à ces menaces, VALSIPAM créera un RÉSEAU de territoires SIPAM et d'espaces agraires uniques et singuliers de l'espace SUDOE pour améliorer leur gestion et valorisation. La conception, expérimentation et validation d'un MODÈLE INTÉGRAL DE VALORISATION TOURISTIQUE TRANSNATIONALE sont envisagées pour protéger ce patrimoine et favoriser son développement socio-économique basé sur l’exploitation durable des res-sources touristiques. Des solutions innovantes seront proposées pour RÉDUIRE LE RISQUE D'EXTINCTION des espaces, garantissant leur pérennité et celle de leurs populations. VALSIPAM aborde, pour la première fois dans un projet de coo-pération, le défi d'exploiter les opportunités et le potentiel de ces systèmes d'importance mondiale à partir d'une approche au-delà des biens et des produits. Le projet promeut une alternative de tourisme d'expériences uniques liées à la biodiversité, au paysage, aux pratiques agricoles et forestières et au patrimoine culturel et anthropologique. La situation générée par la COVID-19 met encore plus de pression sur ces systèmes, ce qui justifie le besoin de relever ces défis à partir de la coopération transnationale pour l'apprentissage mutuel, la création et validation d'outils communs et la capitalisation des résultats. Les résultats seront transférés aux administrations compétentes et gestionnaires d'espaces similaires pour leur inclusion dans des politiques publiques qui soutiennent le modèle et aux entrepreneurs et d'autres groupes cibles locaux pour contribuer à la durabilité des territoires. Le modèle sera aussi extrapolé à d'autres systèmes agricoles Européens similaires dans l'espace SUDOE et au-delà.