Los Sistemas Importantes de Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM), reconocidos por FAO, son sistemas agrícolas únicos y singulares que poseen un valioso y diverso patrimonio agrícola, paisajístico, cultural y natural, con ecosistemas resilientes, pero que están sometidos a serias amenazas, como el cambio climático, la globalización, productos más competitivos, o el abandono de la actividad por baja rentabilidad, lo que implica despoblación y pérdida de biodiversidad y conocimiento ancestral. Ante tales amenazas, VALSIPAM creará una RED de territorios SIPAM y espacios agrarios únicos y singulares del espacio SUDOE para mejorar sus métodos de gestión y valorización. Se prevé el diseño, testeo y validación de un MODELO INTEGRAL DE VALORIZACIÓN TURÍSTICA TRANSNACIONAL que proteja dicho patrimonio y promueva su desarrollo socioeconómico basado en una explotación sostenible de sus recursos turísticos.  Se ofrecerán soluciones innovadoras para REDUCIR EL RIESGO DE EXTINCION de estos espacios, garantizando su sostenibilidad y la de sus poblaciones. VALSIPAM aborda, por primera vez en un proyecto de cooperación territorial, el reto de explotar las oportunidades y potencial de estos sistemas agrícolas de importancia mundial, desde un enfoque que va más allá de los bienes y productos. El proyecto promueve una oferta alternativa de turismo de experiencias únicas estrechamente ligadas a la biodiversidad, paisaje, prácticas agrícolas y forestales y el patrimonio cultural y antropológico de los sistemas. La situación generada por la COVID-19 supone aún más presión sobre estos sistemas, lo que justifica la necesidad de abordar estos retos desde la cooperación trasnacional para el aprendizaje mutuo, la creación y validación de herramientas comunes y la capitalización de los resultados. Los resultados se transferirán a las administraciones competentes y gestores de espacios similares para su inclusión en políticas públicas que apoyen el modelo, así como al empresariado y otros grupos destinatarios locales para contribuir a la sostenibilidad de estos territorios. El modelo será también extrapolable a otros sistemas agrícolas similares europeos del espacio SUDOE y más allá.